1/16将所有材料全部倒入和面盆。
2/16搅拌均匀
3/16揉成光滑的面团，这一步非常重要，一定要把面揉均匀，光滑，颜色一致。我揉了有10分钟，这是最少的时间。这一步揉好了，后面就省事了。
4/16醒发至两倍大。
5/16只有揉光滑的面团，发出来的面气孔才密集而均匀。
6/16再揉面排气。
7/16搓成长条。
8/16切成均匀的剂子。
9/16揉成光滑的面团，这里就提现第三步操作揉面的重要性了，如果第三步的面揉好了，这里揉成光滑的面团就不是问题。盖保鲜膜松弛20分钟，进行二次醒发。
10/16松弛好的面团，拿在手里轻飘飘的就ok。
11/16电饼铛预热。
12/16放入醒发好的生胚。
13/16盖上盖子，约2分钟。
14/16开盖翻面，再烙2分钟，再各翻面1分钟，共计6分钟左右即熟。
15/16成品
用料：中筋面粉250克、鸡蛋2个、白糖60克
步骤：
1.将鸡蛋、白糖、花生油和酵母放入面包桶，启动面包机，搅拌均匀
2.加入中筋面粉，揉成光滑的面団
3.发酵至1.5倍大
4.将面团排气，平均分成9份
5.滚圆
6.擀成圆饼状
7.摆入烤盘
8.发酵至2倍大
9.在饼上盖油纸
10.叠一个烤盘
11.放入预热好的烤箱中层上下火170度烘烤15分钟
12.上色均匀后即可出炉，趁热享用
