食材用料
面粉1000克，白糖5克，干酵母5克，油5克，温水500克
步骤
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500克温水中放入五克酵母，放入五克白糖，搅拌均匀，倒入一千克面粉中和成絮状，再揉成相对硬一点的面团，发酵至两倍大，我们先取一块面，擀成一个圆，找一个大碗或者盘子，压一个印儿，然后在外围用叉子压印，用刀切开，用手捏成小花瓣
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错一条长长的面，切成小剂子，按压成椭圆，擀开用梳子压出花纹，往外翻卷，过一个枣捏住，摆一圈，中间放一把枣，上面盖一个小圆面片
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现在赶三个圆剂子，一个切成四份
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我们用梳子把圆心的位置压出纹路
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没有纹路的往压纹路的这边折叠一下，包住一个枣摆放在上面，今天撒上枣，再盖一个白色的小圆片，然后我们取三个圆剂子，擀成圆片，一个上面放两个枣，把这三个圆剂子用筷子夹成一朵花状
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再去一个圆的厚一点的，然后用梳子压米字，然后再压的纹路两边切开，用手捏成小花状，摆在最上面
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然后再在上面放半个枣，这个做的比较大，水开上汽蒸半小时焖五分钟
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出锅
汾阳过年花馍馍是山西省汾阳地区的传统年菜，以下是一种常见的制作方法：
材料：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
步骤：
1. 准备面团：将面粉和酵母放入一个大碗中，逐渐加入温水，搅拌均匀，直至面团变得光滑且有弹性。醒面团30分钟。
2. 造型：将面团分割成小面团，每个约40克。将小面团用手擀成圆形薄饼，然后在其上部一侧切3-4道口，再将饼四周不要切断。
3. 发酵：将切好的面饼放在一个干净的布上，盖上湿布，发酵约1小时，直到面饼变蓬松。
4. 蒸煮：将发好的面饼放入蒸锅中，用大火蒸煮10-15分钟，直到花馍馍完全熟透，变软。
5. 上桌：取出蒸好的花馍馍，盛放在盘子中，可以将它们拼在一起呈现更复杂的花纹。可以作为过年的装饰品摆放在餐桌上，也可以作为一道年菜供家人享用。
这是一种简化的花馍馍制作方法，如果你想要追求更精致的花纹效果，可以参考专业制作花馍馍的教程或向擅长制作传统年菜的人寻求指导。
