干芸豆的家常做法简单好吃（干芸豆的正宗做法）

干云豆250洗净冷水泡开。五花肉200g。切成片儿。

锅内放油。放干辣椒。葱，姜末，八角炒出香味。

放入肉片翻炒。

肉炒到变色，放入干豆角放五香粉。

小火炖 快熟时加入生抽，精盐，味精翻炒一下。

1，干芸豆凉水泡4小时，改刀切小，猪肉、生姜切丝，葱、蒜苗斜切成段，葱白和葱叶分开放

2，起锅烧油，油热下入八角、干辣椒、桂皮、姜丝、葱白、蒜苗炝出香味，加入肉丝翻炒，加适量料酒，肉丝炒至变色，加老抽翻炒

3，加入干豆角，适量清水，盖盖中小火焖煮3分钟，加盐、鸡精、蒜末、葱叶炒匀即可出锅。