焖干芸豆的正宗做法（油焖芸豆的正确做法）

1. 芸豆洗净切段，瘦肉切块备用。

2. 热锅凉油，放葱姜蒜炒香，放入瘦肉煸炒至变色。

3. 加入料酒、生抽、盐、糖炒匀。

4. 加入芸豆翻炒均匀。

5. 加入清水没过芸豆，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

6. 加入鸡精调味即可。

步骤 1

备好蒜和芸豆

步骤 2

1、热锅热油，放芸豆，炒绿 2、放蒜，放十三香，放酱油 3、倒水进去 4、盖盖子，焖，偶尔翻炒下 5、15分钟左右，芸豆颜色变深，快干汤了，就OK