榴莲壳煲猪肚做法（吃什么最养胃修复胃）

回答如下：材料：

- 榴莲壳1个

- 猪肚1个

- 姜3片

- 葱1根

- 料酒1汤匙

- 盐适量

- 水适量

步骤：

1. 将猪肚洗净，放入开水中焯水煮沸3-4分钟，捞出待用。

2. 将榴莲壳切成两半，用勺子将榴莲果肉挖出，留下壳。

3. 将猪肚放入榴莲壳中，加入姜片、葱段、料酒和适量的盐。

4. 倒入适量的水，水量要稍微高于猪肚，盖上壳盖。

5. 将榴莲壳放入蒸锅中，大火蒸煮2-3小时。

6. 蒸煮完成后，取出猪肚，切成薄片，装盘即可。

温馨提示：

1. 猪肚焯水的目的是去除腥味和杂质，焯水时间不要太长，否则会影响口感。

2. 榴莲壳的味道比较浓郁，如果不喜欢太重的味道，可以将榴莲壳泡水去味，或者使用其他具有香味的容器代替。

1.猪肚一个洗净备用。

2.榴莲壳取内里白色部门，切丁。

3.花生红枣洗好净泡下。

4.锅里烧热水把猪肚放锅里焯水，之后拿出再用冷水洗净。

5.把全部筹备好的食材放进沙锅里加冷水适量，放入姜片，几勺料酒，先用大火煮十分钟，再关小火煲一个半小时。

6.如今可以出锅了，把猪肚切片装碗里就可以吃了，味道至关不错。