生南瓜腌制方法最简单（酱腌南瓜的正确方法）

食材：南瓜100克一段，百香果2个，盐5克，白糖1小勺，白醋1勺，蜂蜜1小勺。

制作方法：

1.南瓜去皮，去籽洗净，一切二，用刨刀刨成薄片放入容器中。

2.加盐和白糖带上一次性手套搅拌均匀让南瓜断生，加入白醋拌匀腌制5分钟。

3.把百香果一切二，把百香果果肉挖出来待用。

4.把腌制好的南瓜挤干水分，用纯净水冲洗干净，拧干水分放入碗中。

5.加入百香果果肉，1小勺蜂蜜拌匀，把南瓜装入食品自封袋中密封好，放入提前准备好的冰水中15分钟。

6.取出装入盘中，加薄荷叶装饰一下，这道酸甜可口，脆爽可口的百香果拌南瓜就完成了。