然后将金樱子放在锅里隔水蒸5~10分钟,蒸后倒出来凉透后倒进玻璃瓶子里(不要倒太满,七八成满就行了),最后倒满50度以上的白米酒并把盖子盖紧(头一两个月最好经常摇动一下酒瓶子)。
一年后酒呈金黄色、红色,虽然可以喝了,但味道还不够醇,(可以加点蜂蜜)再放上半年至一年之后,这时酒颜色呈黑色,喝起来醇香顺口,若能够放上两三年风味更佳,是难得的养生补酒
金樱子放蒸锅隔水蒸15分钟就可以了。
然后将金樱子放在锅里隔水蒸5~10分钟,蒸后倒出来凉透后倒进玻璃瓶子里(不要倒太满,七八成满就行了),最后倒满50度以上的白米酒并把盖子盖紧(头一两个月最好经常摇动一下酒瓶子)。
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