米可以在太阳下暴晒吗（大米在太阳下暴晒后怎么处理）

不能

大米不能在太阳下暴晒。经过脱粒之后的大米不能再拿到太阳底下来晾晒，因为大米本身有比较强的吸湿能力，如果这时候的大米放在太阳下曝晒，会使米粒内的水分失去平衡，从而变得干燥没有光泽。此外，大米容易吸潮，不易迅速驱除潮气，通常来说，优质大米含水量通常在15%左右，这样能保持大米贮藏时的经常性。因此，大米最好不要在太阳下暴晒，以免影响其品质和口感1。