大米可以放在太阳下暴晒吗（夏天大米能放冰箱冻起来吗）

不可以，大米不能暴晒，如果将大米放在太阳底下暴晒，会破坏大米里的水分，使大米失去原有的口感，营养成分流失，品质会下降

大米是不可以放在太阳下暴晒的大米中含有淀粉，过度暴晒会使得淀粉分子断裂，这样会使得米饭粘稠度下降，口感变得坏。