炖牛肚牛腩汤是用砂锅还是用高压锅好（电压力锅炖牛腩汤正确方法）

如果时间充足，用砂锅炖牛腩、牛肚更好。如果时间紧张，可以用高压锅来炖牛肚合牛腩。

我们都知道砂锅受热均匀，所以炖出来的牛肚和牛腩会更软烂，也更好吃，所以如果时间充裕的话，用砂锅做出来的菜会更美味。

但是高压锅的优势就是烹饪食物的时间短，所以如果时间不多的话只能用高压锅。

砂锅

砂锅炖出来的牛腩比高压锅炖出来的牛腩好吃，虽然砂锅和高压锅都能将牛腩炖烂，但是相比较高压锅短时间内炖出来的牛腩，用砂锅慢慢焖到烂熟的牛腩会更加入味好吃，而且砂锅一边炖煮一边收汤汁牛腩里满满的都是汤汁，高压锅炖的牛腩虽然也软烂但是不怎么入味