怎样将新鲜的上海青晾成干菜（上海青晒菜干的正确方法）

1/5把上海青菜用刀割下，摘去烂叶黄叶

2/5将上海青菜叶掰开洗净

3/5大锅中烧开开水，将上海青菜倒入锅中，焯一下捞出

4/5将焯好的上海青菜整齐地码放在晒帘上，让太阳晒。

5/5晒两天后，菜干就完成了。做菜做汤都可以放，很好吃。