勾芡时能不能用面粉（勾芡能用面粉代替吗）

勾芡是可以用面粉的。但是面粉没有土豆淀粉和玉米淀粉粘度高，不棉绸，勾芡的效果也没有土豆淀粉和玉米淀粉好。