徐嘉乐羊肉煲做法（徐嘉乐焖羊肉的广东做法）

徐嘉乐羊肉煲是一道以羊肉为主料，配以多种中草药和调料炖制而成的汤品。下面是具体的做法：

所需材料：

- 羊肉500克

- 当归10克

- 黄芪10克

- 党参10克

- 枸杞子10克

- 红枣10枚

- 姜片适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 清水适量

步骤：

1.将羊肉洗净后切成小块备用。

2.将当归、黄芪、党参、枸杞子、红枣洗净备用。

3.将羊肉块放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。

4.加入姜片和料酒，转小火炖煮30分钟。

5.将当归、黄芪、党参、枸杞子、红枣加入锅中，继续炖煮1小时。

6.最后加入适量盐调味即可。

温馨提示：

1.羊肉最好选用带骨的部位，这样煲出来的汤更加鲜美。

2.中药材可以根据个人口味和需求进行调整。