国家猪肉储备以4个月为一个储备周期，4个月轮换一次，主要是指的活体储备。还有中央储备肉冷库，在-18℃的环境下存放猪肉的保质期是6个月。
国家储备肉一般是以4个月为一个储备周期的，也就是说4个月国家储备肉就要完成一次轮换了。当然了，这并非是指这些储备肉冻了4个月，而是在进货和销售过程中不停更换的流动的冻鲜肉。
猪肉放在冷冻里可以保存6-9个月，但是时间太长就不建议保存了，毕竟新鲜的口感才好
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