煮粉需要什么调料（煮粉的正确配方）

煮粉需要的调料包括盐、酱油、醋、鸡精、葱、姜、蒜、香油等常用的调味料。做法如下。

炖锅烧水煮西红柿，西红柿煮熟为止。米粉凉水冲洗。冲洗好的米粉放入锅中，取适量烧开水入碗中，加入各种调料（盐，鸡精，猪油）。把烫熟的粉放入碗中。加入葱，花椒油，酸菜，炒豆，油辣椒即可。

1、准备配料：米粉100克，鸡蛋1个、火腿肠1根、香葱适量、姜两片。

2、锅内放水烧开，再放入米粉煮成八成熟；在等的过程中可以将火腿肠切成薄片，香葱切末；差不多时将米粉捞出沥水。

3、水中放适量油，姜片，响锅时把蛋打入，蛋9分熟时先取出来。

4、先把火腿肠放入锅中煮，再把米粉放入锅中煮，倒入香葱切末辣椒粉等调料煮两分钟即可。