麻子菜有哪些做法（麻子菜的做法大全集）

食材：麻子菜300g，面粉200g，水75g，盐适量

做法：

1/麻子菜洗净切长两三厘米的段。

2/先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入适量盐拌匀。

3/再放入一部分面粉，拌匀，然后撒入少量水，用筷子搅拌匀。

4/倒入剩下的面粉，用筷子搅拌匀，撒入水，搅拌匀。

5/这是搅拌好的最后状态。搅拌用筷子做就可以，这样搅拌好会保持一定的空隙，蒸出来的麻子馍馍才不会硬。

6/取少量，用手轻轻团成圆疙瘩，成型即可，不要用劲。团好后放进蒸笼里，微波炉高火，26分钟，时间到后不用取出，捂三四分钟，也可以放入蒸锅中蒸25分钟左右就完成啦。

用料

麻子菜 适量

香油 适量

蒜 适量

捞拌汁 适量

麻子菜的做法步骤

步骤 1

把菜洗好放锅里加水煮开放菜煮三四分钟出锅

步骤 2

出锅凉水冲冲，滤净水放旁边

步骤 3

蒜蓉、捞拌汁、香油一起拌均匀。结束