带皮肥肉处理方法（去除肥肉的最好方法）

1

带皮的肥猪肉要和瘦猪肉分开。

2

右手握刀，左手按住带皮的肥猪肉，

3

右手使劲的向下切，切出的切面要平。

4

带皮的肥猪肉用刀切成的切面都要平，一刀切下。

5

带皮的肥猪肉就要用刀来使劲的切。右手握刀左手按住肥猪肉，左手配合右手向后退，右手使劲的下刀一刀切下。

6

用刀来切带皮的肥猪肉，就要看看带皮的厚度，做到心中有数才能用刀来切。