熬蒜油发苦咋办（炸蒜油发苦怎么补救）

1. 加入适量的盐：盐可以中和蒜油的苦味，加入适量的盐可以使蒜油口感更加平衡。

2. 加入一些糖：糖可以掩盖蒜油的苦味，但是要注意不要加太多，否则会使口感过甜。

3. 加入少量的酱油：酱油可以增加蒜油的香味，并且也可以中和苦味。

4. 加入一些醋：醋可以中和蒜油的苦味，同时还能提高口感。

5. 重新熬制：如果以上方法都无法解决苦味问题，可以考虑重新熬制蒜油，调整火候和时间，以避免过度熬制而导致苦味。