创造与魔法秘汁焖斑鱼（创造与魔法鱼饵食谱大全）

用料:

石斑鱼 1条2斤多

葱 4根

姜 5片

蚝油 4勺

料酒 3勺

生抽 2勺

泡椒辣椒 4个

淀粉 5克

青柠 2个

洋葱 半个

秘汁闷石斑鱼的做法:

步骤 1

把配料洗净备用，在用一个碗调好酱汁，碗中加入蚝油，生抽，淀粉，料酒，用小刀划开青柠取汁，一起搅拌均匀

步骤 2

石斑鱼去鳞洗净切块，麻将那么大小（太小煎容易散开），

步骤 3

热锅下油把洋葱和葱白，姜蒜一起进锅炸一下，捞出一边，直接下鱼煎，鱼有点多所以要分次把鱼肉煎两面金黄

步骤 4

全部煎好的鱼肉倒进锅里，淋上调好的酱汁盖，加入捞出的配料，盖锅盖闷10分钟，开盖翻个面在煮8分钟即可