想泡醋萝卜怎样泡好吃（醋泡萝卜最正宗的做法）

准备材料：白萝卜半个、冰糖适量、红醋适量、盐适量、泡椒适量

制作步骤：

1、开水里面放冰糖，注意不要太多水，一定要水冷了才可以做下一个步骤，糖可以更具自己的口味放

2、萝卜切断，待开水冷了后放进水中

3、加入辣椒，适量就可以，家里有盐水的可以倒点进去，没有的就放入适量的盐

4、然后倒入适量的红醋，拌均匀，就可以，泡上个一小时就可以吃了

5、一个小时后萝卜也变红了

白萝卜切粗条，撒上盐，用手使劲搓一搓，静置半个小时，杀出萝卜里的辣味汁水，然后放在清水盆里反复淘洗干净，放通风处自然晾干。

找一个干净的大玻璃瓶子，确保瓶内无水无油，将萝卜条放进去。调一个泡萝卜汁水，根据个人口味，放醋 盐 糖 酱油 小米辣搅拌均匀，倒进瓶子里，密封好，放冰箱里冷藏十二小时即可食用。