如何用醋泡萝卜（醋泡萝卜的正确步骤）

主料：白萝卜1000g、白醋1瓶辅料：水适量、盐适量、冰糖适量、红辣椒适量、凉开水适量1、白萝卜洗干净去皮2、白萝卜切成片3、加入适量盐抓匀腌十五分钟4、将多余的萝卜水倒掉用清水清洗几次5、加入适量醋6、加入适量凉开水7、奶锅里倒入少许水将冰糖煮融化，放凉8、将冰糖水倒进白萝卜里9、将切碎的红辣椒倒进去泡一个晚上10、成品。

将洗净的萝卜切成长条装入碗中，加入适量的食用盐揉搓让萝卜挤出水。

将萝卜条晾干，放入玻璃或者陶瓷器皿，再把糖加入温水里搅拌后加入纯醋，酱油，蒜蓉、辣椒等倒入器皿中三五天就可以吃了。醋泡萝卜吃起来很下饭，口感香香脆脆，还带点辣味。