桃子妈妈煮腊肉怎么煮的（桃子妈做四川腊肉腌制盐比例）

原料：腊肉 (200g)，盐 (15g)，大葱 100g，辣椒粉 15g。

方法/步骤：

1.先把适量大葱切片备用，准备好的腊肉切成薄片备用，锅中加入适量的油。

2.油热放入切好的腊肉炒香，然后将腊肉炒成透明色，把里面的油倒出。

3.再将切好的大葱放入锅中翻炒均匀，之后加入适量的盐，开大火翻炒均匀。

4.翻炒均匀后放入辣椒粉，用勺子翻炒均匀，把大葱炒熟就可以出锅转装了。

桃子妈妈煮腊肉就是把腊肉放在砂锅里，加水，加料酒，生姜片煮10分钟就可以。