如何做青菜炒豆腐（青菜炒豆腐的正确方法）

1、豆腐用刀切成小豆腐块。

2、青菜择干净，放水里泡５分钟，清洗干净，捞出控水。

3、锅中加油烧热，倒入切好的豆腐块，待豆腐块一面炸金黄时翻至另一面，两面都煎金黄色时捞出。

4、起锅加油烧热，倒入洗好的青菜翻炒，等青菜变色后放入豆腐块，翻炒均匀。

5、豆腐炒好后加入盐，鸡精调味后即可食用。

原料：青菜、豆腐、蒜子、食用油、盐。

做法步骤：

第1步、豆腐煎至两边金黄捞出备用。

第2步、锅中油预热，放入蒜子炒香。

第3步、放入青菜翻炒。

第4步、放入豆腐翻炒。

第5步、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。