海蟹早上蒸熟只要还没变质，没有变味晚上是可以吃的，但不建议经常这样做。煮熟的海蟹放太久的话是很容易滋生细菌变质的，变质的海鲜吃了会引起肠胃病会腹泻。蒸海蟹最好是蒸熟就吃，这样能保持了蟹的原汁原味。蟹类是寒性食材，体寒人员不建议多吃。
海蟹早上蒸晚上可以吃，需要加热再吃
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