红柿子炒牛肉怎样才能好吃（柿子牛肉超详细做法）

要使红柿子炒牛肉更加美味可口，需要注意以下几点。

首先，选用新鲜的牛肉，切片后加入生抽、料酒、少量盐和淀粉腌制20分钟，使其更加嫩滑。

其次，选择成熟的、色泽红艳的番茄，切块后先炒一下至出汁水备用。

最后，将油倒入锅中加热后，放入葱姜大蒜煸炒，接着放入牛肉翻炒至肉变色，再将番茄块倒入锅中炒匀，烹调出番茄的酸味后撒入适量的糖调味，最后用葱花装饰即可。