白菜怎么调凉菜（凉拌汁万能料汁）

主料：白菜心适量

辅料：葱适量

配料：糖适量、醋适量、盐适量

凉拌白菜丝的做法步骤：

1.白菜心的根部。

2.取一片菜切成2寸的段。

3.取一段竖着从中间切开。

4.切开的菜段用刀片成3片。这样白菜就容易切细丝了。

5.把白菜 顺丝切成丝。

6.把葱切碎备用。

7.按照顺序切白菜很容易切得很细了。

8.加上葱碎。

9.再加上盐 醋 糖搅拌均匀即可。

先将白菜洗净，晾干水。揭去表层水分不太充足的叶片，将剩下的切成细丝。

再在碗中放入一勺白糖，一勺醋，小米椒一个切碎，一勺生抽，，拌匀，倒入切好的白菜中，搅拌均匀。

锅里放入一勺花生油，烧热，倒入拌好的白菜里，最后再放入一点味精（鸡精也行），一勺小磨香油，然后搅拌均匀，就可以装盘开吃啦！