首先将螃蟹放入水中自然排泄,然后用刷子刷干净背部、嘴部、腹部,接下来用剪刀从嘴部破口,用大拇指将蟹壳和蟹身分开去除蟹胃和蟹肺。
最后用剪刀去除蟹嘴,用刷子将蟹腿关节部位刷洗干净即可下锅。
首先将螃蟹放入水中自然排泄,然后用刷子刷干净背部、嘴部、腹部,接下来用剪刀从嘴部破口,用大拇指将蟹壳和蟹身分开去除蟹胃和蟹肺。
最后用剪刀去除蟹嘴,用刷子将蟹腿关节部位刷洗干净即可下锅。
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