蒜蓉辣椒酱怎么做才香（10斤辣椒酱配方）

食材用料

小米椒 50克，大蒜 2个，食用油 300毫升，盐 适量，白砂糖 适量，生抽 适量，蚝油 适量

做法步骤：

1、蒜、小米椒剁碎；

2、锅里倒油烧热；

3、倒入蒜末，小火加热；

4、蒜末炒至微微变金黄色，倒入小米椒；

5、加入适量蚝油、盐、生抽、白砂糖调味，翻拌均匀，关火；

6、装瓶。