茴香馅饺子茴香要用盐腌一下吗（茴香饺子馅最忌三种东西）

茴香包饺子是不需要用盐揉的。因为茴香的含水量不大，做包子饺子馅时，根夲不需用盐揉了。如果再用盐揉的话，不仅能失去一部分营养成分，同时口感和味道都不如不用盐揉的好。如果含水量大的蔬菜用来做馅，那就必须用盐揉。如瓜类，像冬瓜南瓜等。

你好，茴香馅饺子的制作过程中，通常会加入适量的盐进行腌制。腌制茴香的目的是提升其香味，并使其更好地融入到馅料中，增加饺子的口感和风味。因此，一般建议在制作茴香馅饺子时加入适量的盐进行腌制。