酸菜肉饼蒸几分钟（酸菜肉饼怎么蒸又嫩又香）

酸菜肉饼蒸的时间取决于肉饼的厚度和大小。一般来说，如果肉饼比较薄小，蒸5-8分钟即可熟透。如果肉饼较厚大，可能需要蒸10-15分钟。建议在蒸之前用筷子插入肉饼中心，如果没有粘液流出，即可表示熟透。同时，也可以使用温度计来确保内部温度达到70°C以上。蒸的时间可以根据个人口感和喜好进行调整，但务必确保肉饼完全熟透，以确保食品安全。