水红萝卜怎样炒好吃（红萝卜怎么炒又软又好吃）

1、选择肥瘦相间的五花肉，把准备好的红皮水萝卜洗净以后切成薄片，用清水浸泡两小时取出备用

2、把准备好的五花肉提前切成肉片加生抽蚝油腌制半小时

3、在炒锅中放适量食用油，加热后把五花肉入锅炒的变色，随后放入适量葱花

4、炒香后再把切好的红皮水萝卜入锅快速翻炒均匀加适量生抽和蚝油以及少量香醋调味，最后放适量食用盐继续翻炒2~3分钟，等它熟透后放少量鸡精提味，炒匀以后直接出锅装盘就能吃

水红萝卜炒需要油多不要放水，炒出来的萝卜才好吃。