蒸鱼用什么容器（蒸鱼用什么锅盖容器）

蒸鱼的方式是我们家庭中日常烹饪食用鱼最常见的方式之一，一般来说比较适合用于制作富含油脂的食用鱼，比较常见的有清蒸鲈鱼，清蒸石斑鱼等等。清蒸鱼的主要制作需要使用的容器就是最常见的蒸锅就可以了，完全可以满足烹饪的需要。

蒸鱼一般分两种情况，一是用蒸笼的，二是不用蒸笼，直接用水煮的。

拿蒸笼举例，把腌制好的鱼放在盘子里，鱼身上面放些葱姜丝，淋上食用油锁住水分，下面放姜片和蒜瓣使其便于底部有空隙受热均匀。

锅中水烧开，把盘子放入蒸笼5-7蒸鱼一般分两种情况。

一是把腌制好的鱼放在盘子里，鱼身上面放些葱姜丝，淋上食用油锁住水分，下面放姜片和蒜瓣使其便于底部有空隙受热均匀。

锅中水烧开，把盘子放入蒸笼5-7分钟，然后取出倒出多余的汁水，从新换些新的葱姜丝和青红椒丝，泼热油激发香味，淋入蒸鱼豉油。