材料：烧饼 2个 鸡蛋 2个 青椒 1个 火腿 1块 娃娃菜 半个 盐 适量 葱 适量 胡椒粉 适量 － 步骤 － 1.材料：烧饼、青椒、娃娃菜切小块儿，火腿切小丁，葱切葱花，鸡蛋加少量水搅打匀，炒散。
2.锅入底油，葱花炝锅，放入青椒、娃娃菜、火腿一起翻炒。
3.放入切好的烧饼块儿，锅里点一点儿水（为了让烧饼软一点儿），加盐、胡椒粉翻，倒入炒鸡蛋，翻炒匀出锅。
1、准备材料，木耳提前泡发，鸡蛋打入碗里，加一点点盐，炒成鸡蛋碎。海米加水泡10分钟。
2、200克面粉倒进大一点的盆里，加100毫升开水，边倒边用筷子搅拌，加一点凉水和成面团。
3、倒入10克左右的植物油，和面至油被面团完全吸收，成光滑的较软的面团。
4、盖上保鲜膜醒半小时。
5、香葱切末，木耳切末。
6、把切好的葱末和木耳，海米一起加入肉馅中，加入鸡蛋碎。
7、依次倒入适量植物油，盐，白胡椒粉，加入生抽，料酒，白糖搅拌均匀。
8、加入少许干淀粉搅拌均匀。放置10分钟。
9、一大勺猪油加热融化，加入适量面粉搅拌成油酥备用。
10、案板上撒适量干粉，把醒好的面团擀成长方形的大面片。
11、均匀涂上酥油。
12、从下往上卷起来，边抻边卷。
13、最上边捏紧，两头捏紧防止油酥流出来。
14、均匀分成六小份。
15、每一份都把两头捏紧。
16、取一份面团竖起来放在案板上，用手轻轻按成小剂子。
17、依次做完剩下的面团，醒十分钟。
18、醒好的面团用擀面杖擀成中间厚周围薄的饼皮。
19、取适量肉馅放在饼皮中间。
20、像包包子那样包起来。
21、收口朝下摆在面板上，依次做完剩下的面团。
22、电饼铛刷一层油，依次放入包好的火烧，用手轻轻的均匀向四周推，让它稍微薄一点。
23、一面金黄后翻面，两面金黄出锅即可。
