一般的烤箱都有五格或者四格，所以一般放在从下面数第二格或者第三格就属于中下层，一般的烤箱食物摆放如果太接近于上管的话，而上面的食物是没有遮挡的就特别会容易烤糊，而出现食物里面并没有熟的情况，所以一般烘烤食物都会放在中下层，即使上下管的温度是一样但是食物是放在烤盘上面的所以下管会有一个烤盘隔在中间，而上管是没有遮挡直接烘烤在事物的表面，所以特别容易烤糊！
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