蜜汁豆腐干是苏州特色小吃（苏州特产卤汁豆腐干制作）

是的，蜜汁豆腐是苏州的家常的小菜，可以作为凉菜吃，也可以佐粥或者下酒。 泽乌亮，松软甜香。蜜汁豆腐干甜味较浓，是苏州的闲食，大众饭店也取之为凉某。