碳烤扇贝每百克175大卡热量。
用料
扇贝适量,粉丝适量,大蒜适量,小米椒适量
小葱2根,酱油适量,料酒适量,醋适量
白糖 适量,耗油 适量,盐 适量
碳烤扇贝粉丝的做法步骤
步骤 1
洗好扇贝,捣好蒜泥,小米椒和小葱小刀切好,粉丝热水泡着待用。
步骤 2
处理扇贝,将洗好的扇贝用小刀分成两半,留下有肉的一半,另一半丢掉。
步骤 3
调酱汁,碗中加入适量味极鲜酱油,老醋,料酒,耗油,白糖。
步骤 4
热油加入蒜泥,炸出香味出锅,倒入刚调好的酱汁,搅拌均匀
步骤 5
扇贝铺在烤架上,先加一点点漂浮在酱汁上的油,再依次加入粉丝,一勺酱料,两粒小米椒和葱花,沸腾即可。