原因是:大米本身含有的淀粉较多,放糖蒸时,糖的加入会使水的沸点降低,达不到可以煮熟米饭的温度1。
此外,如果蒸的时间不够、水放少、高压锅没密封好等原因,也会导致大米蒸不熟
原因是:大米本身含有的淀粉较多,放糖蒸时,糖的加入会使水的沸点降低,达不到可以煮熟米饭的温度1。
此外,如果蒸的时间不够、水放少、高压锅没密封好等原因,也会导致大米蒸不熟
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