主料:牛里脊肉250克。
辅料:鸡蛋50克,小麦面粉50克。
调料:大葱5克,姜1克,椒盐10克,味精1克,料酒6克,花生油70克,香油15克。
准备牛里脊250克,白糖1大勺,清酒或者料酒2大勺,梨四分之一个(用搅拌机打成酱),酱油2大勺,葱花1大勺,蒜泥2小勺,香油1小勺,芝麻1勺,大葱小半根,香油半小勺,食盐2分之一勺,辣椒酱半大勺。
主料:牛里脊肉250克。
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