做米饭不粘锅的方法是，将米洗净后凉水下锅，期间不要搅动米粒儿，米饭锅开后转小火继续焖二十分钟即可。这样做米饭不粘锅。
1、可以尝试着在锅里刷一些食用油
大部分人用电饭煲煮饭的时候，可能都是做的米饭，这种情况下我们可以先在锅底刷一层食用油，然后再放米加水。这就等于是在米和锅之间刷了一层隔绝膜，这样做出来的米饭不仅仅不会粘锅，反而还会更加的香，口感也是特别的好，大家平时在做饭的时候不妨可以去试一试。
2、饭熟了之后可以多焖一下
大部分人可能都不知道这个小窍门儿，很多人在做饭的时候，当锅里的饭熟了以后，就会直接拔掉电饭煲的插座，或者是直接关闭电饭煲。这样做其实是不太好的，一般等到我们的饭熟了之后后，我们先不要着急拔插头，可以先把锅里的饭多闷一会儿，10分钟之后我们再去打开锅盖，这样做出来的饭就很不容易粘锅。
3、可以使用温水浸泡
如果说你在做饭的时候，米饭已经粘锅了，那么在洗锅的时候，我们就可以使用这种方法。很多人发现米饭粘锅了之后，会使用钢丝球去擦洗电饭煲，这样做其实特别的不好，因为钢丝球在擦洗的过程当中会损害到电饭煲的锅。最好的方法就是用温水浸泡一段时间，这样可以让粘在锅上的米饭变软，10分钟或者是半个小时以后，我们再去洗这个锅就会变得特别简单了。
