豆腐烩菜泡馍要如何做才会味道更美 有哪些是它的关键步骤（豆腐烩菜泡馍的配方大全集）

－ 准备食材 －

猪后腿 2节

面粉 300g

木耳 100g

粉丝或红薯粉 50g

大葱 4小段

蒜苗或香菜 3根

姜粉 半勺

十三香 半勺

鸡精 一勺

盐 一勺

糖蒜 3颗

调料油 一大勺

辣椒油 个人喜好

牛排或豆腐丝 100g

油炸豆腐条 5条

盐豆腐 10小块

丸子 2个

鹌鹑蛋 2个

青菜 3根

－ 步骤 －

1.汤的制作 把后腿在锅里熬2个小时 时间长味道更好

2.饼子的制作。在面粉里加入温水、盐和面，揉成面团之后， 醒个半小时，切成大小一样的面团，揉成之后擀成圆饼，放入炉子上烤熟。

3.把粉条或粉丝放凉水泡好 把饼子掰成小块跟菜搭配好

4.放在烧开的汤里灶一下 捞出来放上调料 再倒入高汤 一碗美美的豆腐烩菜泡馍就好了