怎么炸酸奶呢

用料

酸奶一盒 205克

玉米淀粉 30克

白糖一平汤勺 15克

盐 少许

油炸粉 40克

炸酸奶的做法

把除油炸粉以外的205克酸奶、30克玉米淀粉，15克白糖和少许的盐用硅胶刮刀拌匀，小火加热，加热时不停地用刮刀搅拌，避免粘锅、糊锅！ 当白色的酸奶面糊变成细腻浓稠的乳白色时离火，品尝一下面糊是否已熟（无渣感即可），一般没熟的话，利用余温也可以把面烫熟！

准备一个方形食品盒，铺上一层保鲜膜，倒入微热但是不烫手的酸奶面糊，压平压实，然后静置冷却或者冷藏，无需冷冻！