东北萝卜缨子的吃法（萝卜缨子的12种吃法）

凉拌萝卜缨

用料: 萝卜缨 1大把，蒜蓉辣酱 2勺，盐 1勺，鸡精 1勺，香油 适量，熟白芝麻 适量

做法步骤

1、萝卜缨清洗干净，沥干水分备用！

2、水烧开，先把萝卜缨的根部放在水中焯烫一分钟左右！

3、再把萝卜缨的叶子放进去焯烫30秒左右！（记得翻面！）

4、焯好水的萝卜缨过一遍冷水，挤干水分，抹刀切碎！

5、切好的萝卜缨放进碗中，加入盐，鸡精，熟白芝麻，香油，蒜蓉辣酱（没有蒜蓉辣酱的也可以放入蒜泥和辣椒油！）！

6、搅拌均匀腌制10分钟左右即可！

凉拌东北萝卜缨子

1 .凉拌东北萝卜缨子

把新鲜的东北萝卜缨子清洗干净，用开水焯一下，捞出来控干多余的水分，切碎。放入香油、蒜末、醋、盐、味精，拌匀就可以食用了。可以加入熟花生、胡萝卜丁等其他食材做搭配。

2 .炝炒东北萝卜缨子

新鲜的东北萝卜缨子，清洗干净去除杂质，切成段儿。热油锅，爆香葱蒜，放入萝卜缨子翻炒，加入盐和味极鲜酱油调味，1分钟后出锅即可。