广东正宗佛跳墙配方（广东正宗佛跳墙特级）

广东正宗的佛跳墙配方离不开鲍鱼，鸡以及其他的一些贝类海产品。佛跳墙的特点就是味道非常的鲜美，让人欲罢不能。其中佛跳墙的鲜美，最重要的食材就是鲍鱼。

主料

鲍鱼(干)适量

海参适量

牛蹄筋适量

鱼翅适量

冬笋适量

鹌鹑蛋适量

花胶适量

响螺肉适量

三黄鸡适量

花菇适量

辅料

金华火腿适量 高汤适量 盐少许