主料:紫菜、鸡蛋、虾米
辅料:精盐、味精、葱花、香油
制作方法
第一步:将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入三分之二的虾米。
第二步:在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液。
第三步:等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ,3滴香油
一把虾米,一把紫菜,三个鸡蛋,做一锅味美及鲜的汤。
原料:虾米、紫菜、鸡蛋、香菜、油、盐、调料、葱。
第1步、虾米泡透。

第2步、紫菜泡透。

第3步、鸡蛋打散。

第4步、炒锅加油烧热放葱爆香,加适量的清水。烧开。

第5步、先加虾米,再加紫菜。

第6步、待虾米煮透,加调好的鸡蛋液。

第7步、香菜切段,加入锅内。

第8步、成品。
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