学做包子发酵面粉的配料（安琪酵母官方正品）

配料：

1.快速型：

面粉500克，干酵母10克，泡打粉10克，白糖20~40克，油20克，水250克

这个配方和好面就包，包好直接上笼蒸，不需要发酵。

2.中速型：

面粉500克，干酵母5克，泡打粉5克，白糖20~40克，油20克，水250克

这个配方面和好后制作包子，包好后发酵30分钟的样子，上笼蒸。

3.慢速型：

面粉500克，干酵母3克，泡打粉3克，白糖20~40克，油20克，水250克

这个配方也是和好面就包包子，包好后发酵45~60分钟即可。