豆芽辣子菜家常做法（豆芽炒辣椒最好吃的做法）

主料 土豆300g 辣椒200g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 葱 适量 姜 适量 步骤

1.土豆去皮洗净切片

2.辣椒去胡洗净切块

3.锅里放油葱姜炝锅

4.把土豆到锅里煸炒

5.再把辣椒到锅里翻炒

6.倒酱油翻炒

7.再到一点醋翻炒3-4分钟

8.放盐和味精翻炒均匀即可出锅

1、材料：黄豆芽300g、花椒适量、干辣椒适量、小葱一棵、蒜一瓣、姜一片、香醋适量。

2、豆芽摘洗干净。

3、辣椒切段，葱切碎，蒜切片。

4、起锅热油 放入花椒爆香。

5、放入干辣椒。

6、辣椒出香味后，再放入葱姜蒜。

7、倒入豆芽，大火翻炒（翻炒期间可以加少许清水）。

8、豆芽炒至断生，加少许香醋。

9、加适量盐，翻炒均匀就可以关火盛盘。