什么是蟹田大米 有什么特别

蟹田大米则是利用螃蟹来除掉稻田里的害虫，而河蟹的生命活动，为水稻的生长起到了保肥和施肥的作用，河蟹在它的生命活动中，摄食了稻田中的藻类和杂草等水生植物，而这些水生植物的生长都不同程度地消耗了稻田的肥料和养分，这在客观上为水稻的生长起到了保肥的作用。

河蟹的排泄物中，含有丰富的氮、磷、钙等微量元素，它们都是水稻生长所必需的优质肥料，这样的水稻种植方法，可以使农药化肥用量大大减少，所以相对普通大米来说，蟹田大米就更加安全，营养更丰富。