五花用酱腌制后的做法（东北家常烤五花的腌制方法）

五花肉用酱腌制后，可以采取烤制、炒制和炖煮等多种做法。
烤制：将腌制好的五花肉放入预热的烤箱中，以200度烤制20-30分钟。期间可以适时翻面，让肉受热均匀。烤制好的五花肉外焦里嫩，肉香四溢，搭配生菜、蒜片、辣椒圈等食用，味道更佳。
炒制：将腌制好的五花肉切成薄片，搭配各种蔬菜如青椒、洋葱、蒜苗等一起炒制。炒制时注意火候，用中小火慢慢煸炒，以免肉片焦糊。炒制好的五花肉口感鲜嫩，营养丰富，适合搭配米饭食用。
炖煮：将腌制好的五花肉切成块状，放入砂锅或炖盅中，加入适量的清水、料酒、生抽、老抽、冰糖等调料，炖煮1-2小时，直至肉烂汁浓。炖煮好的五花肉肉质酥烂，汁液浓郁，适合搭配米饭或面食食用。
总的来说，五花肉用酱腌制后可以制作成多种美食，不论是烤制、炒制还是炖煮，都能展现出其独特的口感和风味。