羽衣甘蓝能生吃吗

羽衣甘蓝生吃是可以的。羽衣甘蓝作为一种蔬菜食品，吃起来口感清脆嫩滑，可用于烹调，也可做汤等，都是很可口的食用方法。

与烹调相比，生吃的味道会更脆嫩一些，比如可以选择凉拌等，