盐焗小黄鱼正宗做法（砂锅干焗小黄鱼的正宗完整做法）

1.

小黄鱼去鳞片、鱼头、内脏,洗净,用厨房用纸吸干水分。

2.

准备两三种香料。我用的是千里香和辣椒粉。你也可以试试孜然粒等。

3.

准备可重复密封的保鲜袋。

4.

将黄鱼装进可封口的保鲜袋,加入香料和料酒,在鱼身上揉匀。尽可能将袋中空气挤干净后封上袋口,放冰箱冷藏半小时以上。